প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বলেছেন, খাদ্যের ভেজাল ও ক্ষতিকারক উপাদান নিরীক্ষা করার জন্য সরকার একটি বিশেষ পরীক্ষাগার স্থাপন করবে।
তিনি বলেন, ‘খাদ্য ভেজাল শনাক্তের জন্য একটি বিশেষ পরীক্ষাগারের জরুরি প্রয়োজন এবং আমরা সেটি স্থাপন করবো।’
রোববার রাজধানীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউট বাংলাদেশে (কেআইবি) জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা দিবস ২০১৯ উপলক্ষে আয়োজিত এক অনুষ্ঠানে প্রধানমন্ত্রী এসব কথা বলেন।
এ বছর দিবসটির থিম হচ্ছে ‘সুস্থ-সবল জাতি চাই, পুষ্টিসম্মত নিরাপদ খাদ্যের বিকল্প নাই’।
শেখ হাসিনা বলেন, খাদ্য নিরীক্ষা করার জন্য একটি কেন্দ্রীয় পরীক্ষাগার থাকবে এবং দেশের সকল বিভাগে পরীক্ষাগার শাখা স্থাপন করা হবে। যাতে খাদ্যের মধ্যে ভেজাল ও ক্ষতিকারক উপাদান আছে কিনা সেটি আমরা দেশের যেকোন জায়গায় পরীক্ষা করতে পারি।’
প্রধানমন্ত্রী খাদ্যের ভেজালের বিষয়ে দেশের জনগণের সচেতনতার ওপর গুরুত্ব দেন।
তিনি বলেন, ‘মানুষ যদি খাদ্যের ভেজাল সম্পর্কে সচেতন থাকে, তবে কেউই প্রতারণা করতে পারবে না।’
এ প্রসঙ্গে শেখ হাসিনা বলেন, খাদ্যে ভেজাল বন্ধ করার জন্য সরকার যা কিছু প্রয়োজন তা করবে।
খাদ্য সচিব সাহাবুদ্দিন আহমেদের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে আরও বক্তব্য রাখেন কৃষিমন্ত্রী ডা. মো. আব্দুর রাজ্জাক, খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার ও বাংলাদেশ খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মোহাম্মদ মাহফুজুল হক।
এছাড়া প্রধানমন্ত্রী দিবসটি উপলক্ষে আয়োজিত রচনা প্রতিযোগিতার বিজয়ীদের মাঝে পুরস্কার বিতরণ করেন এবং আনুষ্ঠানিকভাবে জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা দিবস ২০১৯ মেলার উদ্বোধন করেন। তথ্য-ইউএনবি
আজকের বাজার/এমএইচ
