অনেক খাবার আছে, যেগুলো শরীরে পানির পরিমাণ কমিয়ে দেয়। অনেক খাবার আছে যেগুলো খেলেও ডিহাইড্রেশন হতে পারে। সেসব খাবার সম্পর্কে জানা থাকলে আগে থেকে অনেকটা সচেতন থাকা যায়।
চলুন, জেনে নিই সেসব খাবার সম্পর্কে-
এনার্জি ড্রিঙ্ক
যারা জিমে যান, তাদের অনেকেই রিহাইড্রেট থাকার জন্য এনার্জি ড্রিঙ্ক পান করে থাকেন। যদিও এনার্জি ড্রিঙ্ক পান করলে ডিহাইড্রেশন হয়। এনার্জি ড্রিঙ্কে প্রচুর পরিমাণ চিনি থাকে যা আপনার অন্ত্রে চাপ সৃষ্টি করে। এবং শরীরে পানির পরিমাণ কমিয়ে দেয়।
উচ্চমাত্রার প্রোটিনযুক্ত খাবার
ডিহাইড্রেশনের আরও একটি কারণ হচ্ছে উচ্চমাত্রার প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়া। মনে রাখবেন ডিহাইড্রেশন এড়াতে আপনার কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন গ্রহণের অনুপাত ঠিক রাখতে হবে।
লেবুর রস
লেবুর নানা উপকারিতা থাকলেও প্রতিদিন বেশি পরিমাণে পান করলে প্র¯্রাবের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। ঘন প্র¯্রাবের ফলে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
কফি
মাত্রাতিরিক্ত কফি পান করলে তীব্র ডিহাইড্রেশন, মাথাব্যথা ও অন্যান্য উপসর্গ দেখা দিতে পারে। দৈনিক ১১০ মিলিগ্রামের বেশি কফি পান করা ঠিক নয়।
লবণাক্ত খাবার
উচ্চমাত্রার সোডিয়ামযুক্ত খাবার খেলে শরীরে পানির ভারসাম্য নষ্ট হয়। আর তাই শরীর থেকে পানি শোষণ করে নেয়।
ডিপফ্রায়েড ফুড
বেশি তৈলাক্ত খাবার খেলে তৃষ্ণা পায়। বেশি ভাজা খাবার স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারি নয়। এ ছাড়া এই ধরনের খাবারে মারাত্মক ডিহাইড্রেশনও হতে পারে।
সূত্র: আনন্দবাজার।
আজকেরবাজার: আরআর/ ২৪ এপ্রিল ২০১৭
