রান্না ঘরের ৭টি জরুরি টিপস

প্রতিদিন ঘরে টুকিটাকি হাজারো কাজ আমাদেরকে করতে হয়। তার মধ্যে অনেক টুকটাক জিনিস বা কাজ ফেলে রাখার ফলে অনেক সময় নষ্ট হয়ে যায়।

একটু বুদ্ধি খাটালেই কাজগুলো সহজেই শেষ করা যায়। আবার সময়ও বেচে যায়।

চলুন জেনে নেই সহজে কাজ করার র কিছু জরুরি টিপস:

 কাঁচ

কাঁচের কিছু ভেঙে গেলে এর ছোট ছোট টুকরা পরিষ্কার করুন পাউরুটি দিয়ে। পাউরুটির ঘন ও রাবারি সফট টেক্সচারের কারণে  ছোট ছোট ও মিহি কাঁচের  গুড়াগুলো  খুব সহজে পরিষ্কার করে তোলে ফেলা যায়।

রান্নার সময়  পাত্রের ভিতর চামচ ডুবে গেলে:

রান্নার সময় পাত্রের ভিতর চামচ ডুবে যাওয়া ঠেকাতে চামচ এর শেষ প্রান্ত রাবার ব্যান্ড দিয়ে মুড়িয়ে নিন। চামচ আর পড়বে না।

জারের মুখ বা ছিপি খুব টাইট হয়ে গেলে:

জারের মুখ খুব টাইট, কিছুতেই খুলছে না? একটা রাবার ব্যান্ড পেচিয়ে নিন ছিপির চারপাশে। এবার খুলুন। দেখুন, কী সহজে খুলে আসছে!

চপিং বোর্ড নড়েচড়ে ওঠা/বার বার সরে যাওয়া:

কাটাকাটি করতে গেলেই অনেক সময় চপিং বোর্ড নড়েচড়ে ওঠে। এটা ঠেকাতে একটা ভেজা পেপার টাওয়েল বিছিয়ে দিন কাটিং বোর্ডের নিচে। দেখবেন আর নড়বে না।

বোতল পরিষ্কার:

বোতল পরিষ্কার করুন ডিমের খোসার গুঁড়া দিয়ে। খানিকটা ডিমের খোসার গুঁড়ো নিয়ে বোতলে ভরে মুখ আটকে ভালো করে ঝাঁকিয়ে নিন। এরপর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এবার বোতলটি একবারে ঝকঝকে দেখাবে।

মোমবাতি:

মোমবাতি সহজেই পুড়ে শেষ হয়ে যায়। একটা মোম যাতে অনেক্ষণ জ্বলে সেজন্য মোম ফ্রিজে সারাদিন রেখে দিন। এরপর ব্যবহার করুন। স্বাভাবিক সময়ের চেয়ে দ্বিগুণ সময় ধরে জ্বলবে মোম।

পনিরের পাতলা স্লাইস:

পনিরের পাতলা স্লাইস বানাতে ব্যবহার করুন পটেটো পিলার। একদম পাতলা হয়ে স্লাইস হবে।

আজকের বাজার/এসএম