পোল্ট্রিতে এন্টিবায়োটিকের প্রয়োজন নেই-ড. এফ. এইচ আনসারী

ব্রয়লার মাংসের অতীত ও বর্তমান : আজ থেকে নয় বছর আগে ব্রয়লার মাংসের ব্যাপারে মানুষের ধারণা ছিল অন্যরকম। যেহেতু এ মাংসে ভালো টেস্ট নেই, হালকা, খেলে ফাইবার পাওয়া যায় না, এমন একটা ধারণা সবার মধ্যে ছিল। প্রায় অনেকেই কিন্ত একসময় ব্রয়লারের মাংস খেতো না। কিন্ত বর্তমানে আমরা কী দেখছি? সারা দেশে এখন ব্রয়লারের মাংস অনেক... বিস্তারিত...